夏のアーユルヴェーダランチ会

去る8月某日、無事に初の試みであるランチ会を終えました。

暑い中、お越し下さった皆様に心より感謝しております。

まだまだ初めての事で、お話が詰まってしまう事が多々ありましたが、またこれからももっと勉強して、より皆様がハッピーで健康になれる様なお手伝いをしていきたいと心より思いました。

お料理も大変美味しくて私個人が楽しかったです！！

皆様ピッタが上がっているという面白い共通点、真夏日の中、朝獲れのお野菜が大活躍してくれました！！

私の強力なパートナーの木幡雪絵さんは野菜ソムリエや栄養士の資格を持ち、また彼女のご実家やその周りの農家さんからの朝獲れ野菜を抱えていつもキラキラな笑顔でいらっしゃるのですが、私はもうそれだけで毎回癒されてしまいます！

そんな雪絵さんが心を込めて作る

スイカやトマトのスムージー、野菜のゼリー寄せ、ビーツポテトサラダ、レンズ豆ハンバーグなどなど、、、

デサートのターメリックプリンは皆様大絶賛でした！！

そして全ては美味しいだけでなく、六味をバランス良く配合し

自称「手作り調味料オタク」という雪絵さんならではの、手作り味噌や、ココナッツオイルでのマヨネーズ、バジルドレッシング、スモモドレッシングなど、、、どれもピッタを下げる工夫が深くまでされているため、安心して頂けました♪

またお料理教室やヨガなどイベント企画していきたいと思いますので、よろしくお願い致します！！